Καρπουζιά

Η Καρπουζιά είναι μονοετές φυτό θερινής καρποφορίας και έρπουσας ανάπτυξης. Τα φύλλα της είναι μεγάλα και ψαλιδωτά. Τα άνθη της είναι υπόλευκα και παράγουν μεγάλους καρπούς με βαθυπράσινη φλούδα και κόκκινη σάρκα. Απαιτεί αφράτα και ηλιόλουστα εδάφη και ιδιαίτερα τακτικό πότισμα. Ως φυτώριο ύψους 5-10εκ. περίπου φυτεύεται τον Απρίλιο και καρποφορεί τον Ιούλιο και Αύγουστο. Το καρπούζι καταναλώνεται ως δροσιστικό φρούτο, αναψυκτικό, ποτό, ή ελαφρύ φαγητό συνήθως με συνοδεία τυριού –φέτας.