Μελιτζάνα Λευκή

Η Λευκή Μελιτζάνα είναι μονοετές φυτό θερινής καρποφορίας με καταγωγή από τη Σαντορίνη. Ο βλαστός της μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 80εκ. και φέρει συνήθως μικρά αγκάθια, ενώ τα φύλλα της είναι μεγάλα και χνουδωτά σε σχήμα ωοειδές. Τα άνθη της είναι κρεμαστά, χρώματος μωβ και φύονται μεμονωμένα. Ο καρπός της ποικιλίας αυτής είναι λευκός, σφαιρικός, με ελάχιστους σπόρους στο κέντρο του και ιδιαίτερα εύγευστος. Λόγω της χαμηλής απορροφητικότητας της σε λάδι η λευκή μελιτζάνα αποτελεί ένα θαυμάσιο ουζομεζέ. Ως φυτώριο ύψους 10εκ. περίπου φυτεύεται στα μέσα της άνοιξης και καρπίζει καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.

(Κύπελλο 8cm/8cm/8cm – Παλέτα 18τμχ)